Du 11 au 26 mai 2019, c’est la quinzaine du commerce équitable. Parce que nous tenons à ne pas faire n’importe quoi à notre chère et tendre planète, on se retrouve aujourd’hui pour réaliser des recettes de cocktails avec des ingrédients issus du commerce équitable !

Parce que oui, on peut faire la fête et être raisonnable pour autant !

C’est quoi le commerce équitable ?

C’est vraiment du sérieux ! D’après la définition officielle, « Le Commerce Equitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l‘objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète. Les organisations du Commerce Equitable (soutenues par les consommateurs) s’engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l’opinion et à mener campagne en faveur des changements dans les règles et les pratiques du commerce international conventionnel »

 

Comment le pratiquer ?

C’est un engagement entre l’acheteur et le producteur.

L’acheteur s’engage à:

• Pratiquer des délais de paiement favorables
• Avoir une relation commerciale sur le long terme
• Acheter à un prix « juste » aux producteurs
• Participer au financement des projets de développement (programmes sociaux et/ou investissements productifs)

De son côté, le producteur, (ou les associations, organisations de producteurs) s’engagent à:

• S’organiser collectivement, avec des associations transparentes et démocratiques, et mettre en place des projets au sein de ces associations, pour leur bénéfice
• Garantir l’égalité hommes/ femmes
• Veiller à lutter contre les discriminations
• Pratiquer des conditions de travail décentes envers leurs collaborateurs et interdire le travail des enfants
• Assurer la protection de l’environnement, en veillant à ne pas utiliser de produits contre indiqués.

 

Crée tes cocktails équitables !

On y est, la partie la plus intéressante pour certains (on commence à vous connaitre …).

Grâce à Mouvement Équitable, nous avons récolté des petites recettes bien sympa pour agrémenter tes belles soirées d’été. C’est parti !

Le cocktail au sirop de warana

Ingrédients pour 2 personnes:

• 2 carottes
• 3 tomates
• 1/2 pomme
• 1 pêche
• Sirop de Warana

Préparation: 10 min

Prenez les deux carottes et coupez-les en petits morceaux. Puis, évidez les 3 tomates, et faites de même. Procédez de la même manière avec la demi pomme et la pêche. Ensuite, mettez le tout dans votre centrifugeuse. Ajoutez-y un verre d’eau glacée + un demi verre de sirop de Warana. Enfin, il ne vous reste plus qu’à mixer le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Le petit + : le sirop de warana stimule la mémoire et la concentration.

 

 

Le Cocktail acérola et canna sauvage

Ingrédients pour deux personnes:

• 2 carottes
• 1 bouquet de persil
• 2 pommes
• Acérola Canna Sauvage
• 2 betteraves
• 2 abricots secs

Préparation: 5min

Lavez les fruits et légumes, puis passez-les à la centrifugeuse. Ensuite, prélevez 2 cuillères à soupe de jus afin de dissoudre l’Acérola et la Canna sauvage.

Le petit + : ce cocktail est énergisant et purifiant riche en antioxydant, en vitamines et minéraux. Il permet de renforcer le système immunitaire si vous le consommez un peu tous les jours.

 

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